EVENTI 2011 |
ARCHIVIO EVENTI |
martedì 01 maggio |
pranzo |
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GRAN MENU' DEGUSTAZIONE €. 35,00 bevande incluse
BIMBI 3-8 ANNI €. 15,00 bevande incluse
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mercoledì 25 aprile |
pranzo |
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Gran menù degustazione €. 35,00 (bevande incluse) - Per Bambini 3-8 anni €. 15,00 (bevande incluse
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mercoledì 18 aprile |
cena |
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Gran Buffet di Antipasti
Crostini Toscani con paté di Carne e di Verdure
Carosello di Stuzzicherie dell’Orto
Gnocchetti di patate con Ragù d’Oca
Pappa al Pomodoro
Acqua Cotta
Agnello Fritto con Patate al Forno
Tagliata Pepe e Rosmarino con Insalata mista di Verdure
Pollo Passerino Schiacciato alla Griglia con contorno di Stagione
Cantucci con Vin Santo
Spuma di Ricotta al caffè
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sabato 31 marzo |
pranzo |
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sabato 31 dicembre |
cena |
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Cenone di San Silvestro
Aperitivo:
Sacrestani di sfoglia e Bacon
Crostini di Patè d’Anatra
Antipasto:
Porchetta di Gallo Perniciato con Salsa Rossa e Verde
Culatello con Cotenna e Giardiniera
Primi Piatti
Crespelle di Ricotta ed Erbette
Risotto al Radicchio
Secondi Piatti
Oca Brasata con Polenta Rustica al Forno
Cotechino con Lenticchie e Spinaci
Dessert:
Semifreddo al Torrone
Fondente al Cioccolato
€. 75,00 bevande incluse
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domenica 25 dicembre |
pranzo |
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Pranzo di Natale 2011
Antipasti
Culatello con Cotenna e Giardiniera
Roast Duck con marmellata di Cipolla Rossa
Primi Piatti
Anolini in Brodo di Gallustro
Caramelle Piacentine con Burro e Salvia
Secondi Piatti
I Bolliti: Gallustro, Guanciale di Manzo e Cotechino
con Salsa Verde, Salsa Rossa e Mostarda
Cappone di Viustino Arrosto con Patate al Forno
Dessert:
Semifreddo al Torrone con Cioccolato Tiepido
€. 55,00 bevande incluse
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venerdì 02 settembre |
cena |
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lunedì 15 agosto |
pranzo |
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ANTIPASTI
coppa, salame, pancetta
prosciutto d'oca
frittatina di ricotta e verdure dell'orto
melanzane e zucchine grigliate
PRIMI PIATTI
tortelli piacentini
crespelle estive alla mediterranea
SECONDI PIATTI
anatra arrosto con patate al forno
maialino allo spiedo con insalata di fagiolini, pomodori e crema al basilico
DESSERT
rovesciata di pesche
stracchino gelato
caffè
vino
acqua
€. 35,00 (scarica locandina per i dettagli)
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sabato 04 giugno |
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Gran Menù Degustazione + degustazione Vini €. 38,00
Piccolo Menù Degustazione + degustazione Vini €. 30,00
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sabato 04 giugno |
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Menù Gran Degustazione + abbinamento vino €. 38,00
Menù Piccola Degustazione + abbinamento vino €. 30,00
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giovedì 19 maggio |
cena |
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* Gran Menù degustazione €. 30,00
* Menù Piccola degustazione €. 24,00
* Menù Bimbi €. 10,00
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sabato 19 marzo |
cena |
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Da sabato 19 marzo il nostro agriturismo finalmente vi potrà ospitare all’interno del palazzo: due accoglienti sale a vostra disposizione.
Scarica il PDF per menù e orari di apertura
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lunedì 25 ottobre |
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| SONO APERTE LE PRENOTAZIONI PER L'OCA BIANCA E IL CAPPONE DI VIUSTINO. AFFRETTATEVI 0523530169 |
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giovedì 14 ottobre |
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da giovedì 14 a sabato 16 ottobre offerta 3x2 su Gallina Perniciata e Anatra Muta
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Gallina Perniciata Stagionata: ottima per lessi e brodi
Anatra Muta di Viustino: ottima arrosto, allo spiedo, al sale ecc...
Stiamo inoltre raccogliendo le prenotazione per Natale delle Oche e dei Capponi. Affrettatevi 0523530169!! |
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sabato 28 agosto |
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Viustino,65 da sempre è "tradizione in movimento". Le certezze del passato e della nostra terra si fondono con la creatività di chi affronta il presente e il futuro.
Così è anche il nostro modo di allevare, la nostra cucina: passato e futuro.
NELL'ULTIMO WEEK END DI AGOSTO DEDICHIAMO SPAZIO ALLA PROVA DELLE NUOVE RICETTE D'ANATRA e al NUOVO MODO DI SPOSTARSI.
A tavola proverete nuovi profumi e sapori con le nostre carni d'anatra (28 agosto a cena, 29 a pranzo e cena).
Nella giornata di sabato e di domenica, grazie alla "TRAFALGAR VIAGGI" di Piacenza, potrete PROVARE GRATUITAMENTE IL "SEGWAY", più di un veicolo: è un modo nuovo per vivere lo spazio e il tempo in modo moderno, naturale ed ecologico!
http://www.segway.it/
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sabato 14 agosto |
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avendo la possibilità di ospitarvi tra il 14 agosto a cena e il 15 a pranzo e cena, sia sotto i porticati che al riparo delle accoglienti mura della sala del nostro palazzo medievale, abbiamo pensato di proporvi le nostre migliori prelibatezze con l'aggiunta di un menù speciale a "base di Anatra di Viustino". Nelle campagne piacentine a ferragosto si festeggiava con l'anatra, aprendo così la stagione della mattanza di questi volatili tipici della nostra tradizione.
Aprite il menù allegato e pregustate...
Per i più accaniti seguaci consigliamo di prenotare la ricetta in menù...un capo appositamente coccolato per voi nella nostra cucina, cotto per ore a bassissima temperatura e ripieno di cose molto gustose!!!
vi aspettiamo!!!
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venerdì 06 agosto |
cena |
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musica live + karaoke e buona cucina !
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| Mauro Fusco live dalle ore 21.00 |
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mercoledì 04 agosto |
cena |
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se per passare una serata spensierata devi fare :
la fila per parcheggiare,
la fila per pagare la tua cena,
la fila per averla,
la fila per sederti,
mangiando le solite cose tra baccano e confusione …..
am’ dispies !!!
ma alla Agriglieria di Viustino, 65 non è così!
Da noi, in una corte bella e ospitale per la famiglia,
ti porteremo:
piatti unici e di tradizione,
anatre, faraone e polli tirati su da noi
verdure e salumi nostrani,
pani, focacce e dolci fatti in casa
vini e birre eccellenti.
dal mercoledì alla domenica sera;
…..ALTRIMEINT : FA’ LA FILA!
firmato: luciano pigorini
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mercoledì 28 luglio |
cena |
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dal 28 luglio al 1 agosto
Facciamo la festa alla malvasia e all’ortrugo”
Una cucina piacentina estiva, dove salumi d’eccellenza, bortellina, grigliate miste saranno allietate da MALVASIA E ORTRUGO OFFERTI SU UN MENU' DEGUSTAZIONE! |
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giovedì 22 luglio |
cena |
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“BUONGUSTO E BOLLICINE !”
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dal 22 al 25 luglio
“Buongusto e bollicine”
spaghetti, pollo, insalatina(bollicine) e una tazzina di caffé.
La leggerezza, la vitalità e la semplicità un menù e di un ambiente che ricarica le batterie….e anche le ECCELLENTI "BOLLICINE" PIACENTINE aiutano…eccome!!!
la prima serata di GIOVEDI' sarà quella in cui SARANNO PRESENTI I PRODUTTORI di queste "perle" piacentine:
FABIO BONI, somellier di casa POGGIARELLO
http://www.ilpoggiarellovini.it/
ALBERTO CARDINALI, cotitolare responsabile vigneti e cantine della Azienda Vitivinicola Cardinali http://www.cardinalidoc.it/
LODOVICA LUSENTI, titolare della omonima cantina
http://www.lusentivini.it/
NICOLA MONTESISSA, "cuore pulsante" della sua azienda http://www.vinimontesissa.it/
VENERDI' SERA CANTANO FEDE E TRIO !
Ogni menù
“SPAGHETTI, POLLO, INSALATINA E…” (MENU' MEDITERRANEO)
GINEVRINO DI VERDURE, SPAGHETTO DI GRAGNANO AI MILLEINFRANTI DI VERDURE, GALLETTO CROCCANTE CON VERDURE NOSTRANE, VARIETA' DI DOLCI, CAFFE',
COMPRESE le migliori 3 BOLLICINE PIACENTINE A TUTTO PASTO… €. 27
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mercoledì 21 luglio |
cena |
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BIRRA SALSICCIA + DJ MUSIC SULL'AIA
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MERCOLEDI' SERA IN PRIMA SERATA, due Pontedell'Olio's Boys, TOMMY & LENNY saranno protagonisti e proporranno una CARRELLATA ROCK 60,70, 80, 90 ...e altro ! tra una birra, una salsiccia e una "patata"...
MENU' BIRRA : salsiccia, patate & birra artigianale B.A.D. a € 9,00
Consegna “card birra”: ogni fine card una media gratis. |
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venerdì 16 luglio |
cena |
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16,17,18 LUGLIO
IMMAGINI dal MAROCCO di PAOLA SORESI, fra i profumi e sapori di quella terra.
I porticati e l’aia di Viustino,65 diventano la mostra fotografica di Paola Soresi….di più: una rappresentazione “multisensoriale” dove immagini, profumi, sapori e ambiente, risvegliano i nostri sensi … siamo in Marocco !
Oltre ai menù tradizionali di Viustino,65, si offre un menù
“I PROFUMI DEL MAROCCO” VERDURE CON COUS COUS, POLLO TAJIM, PANE ARABO, TORTA MARRAKECH
€. 22,00
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mercoledì 14 luglio |
cena |
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BIRRA SALSICCIA + DJ MUSIC SULL'AIA
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MERCOLEDI' SERA IN PRIMA SERATA, due Pontedell'Olio's Boys, TOMMY & LENNY saranno protagonisti e proporranno una CARRELLATA ROCK 60,70, 80, 90 ...e altro ! tra una birra, una salsiccia e una "patata"...
MENU' BIRRA : salsiccia, patate & birra artigianale B.A.D. a € 9,00
Consegna “card birra”: ogni fine card una media gratis. |
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giovedì 08 luglio |
cena |
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Le selezioni di Luciano Pigorini e del macellaio Carlo Gaidolfi alla Griglia e allo Spiedo.
Il Meglio delle Materie Prime, il Meglio e l'originalità dei tagli, il Meglio del nostro Chef... Cose da Intenditori!
MENU' GRAN GRIGLIATA €. 24,00
Antipasto +
Gran Grigliata (Maiale, Manzo, Anatra, Faraona e Pollo) con contorno +
Dessert
+ VINO GUTTURNIO FRIZZANTE A LIBERO CONSUMO GRATIS
VENERDI' MUSICA LIVE
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venerdì 02 luglio |
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| Mauro Fusco dalle ore 21.00 |
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mercoledì 30 giugno |
cena |
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"CE LA GIOCHIAMO A BIRRA E SALSICCIA?"
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Da mercoledì a domenica sull'Aia de L'Agriglieria, di scena Le Birre del Birrificio Agricolo Duchessa, salsicce d'anatra e di Pollo.
Birra Media + Salsiccia e Patate €. 9,00 + 2 degustazioni di Birra gratuite
Birra Media + Pollo Crock + Salsiccia e Patate €. 13,00 + 2 degustazioni di Birra Gratuite
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mercoledì 23 giugno |
cena |
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Speciale Giugno 2010: ogni 4 menù degustazione 1 gratis!!
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Menù Degustazione €. 22,00
• COPPA SALAME PANCETTA CON I NOSTRI ASSORTIMENTI DI PANI, FOCACCE E GIARDINIERA
• TRIS DI VOLATILI DI VIUSTINO,65 CON PATATE AL FORNO AL PROFUMO DI ROSMARINO O VERDURE DI STAGIONE
• DESSERT O FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
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venerdì 18 giugno |
cena |
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Il Duo "Freddy e Trio" intratterrà i ns. ospiti con repertorio anni 70-80 oltre ai successi di oggi.
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giovedì 17 giugno |
cena |
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Menù Birra €. 12,00
Menù Degustazione €. 22,00
Gran Menù Degustazione €. 26,00
Menù Vegetariano €. 22,00
Menù light con gusto €. 20,00
Menù Bimbi €. 9,00
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sabato 22 maggio |
pranzo |
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sono pranzi rustici di alta qualità che serviamo nei week end del 22-23 maggio. Sono l'esempio di come una cucina di alta qualità debba partire da grandi materie prime e, grazie al chilometro"0", possa arrivare al tavolo a costi assolutamente equi.
questo nostro stile lo si ritroverà sempre in tutti gli appuntamenti gastronomici settimanali anche negli incontri conviviali in Agriglieria.
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venerdì 21 maggio |
cena |
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sono cene che si concluderanno a fine maggio corrente e si celebrano ogni Venerdì e sabato sera, all'interno della “Casa di Viustino,65” , ex fortezza di avamposto del Castello di Viustino (che insieme alla “Agriglieria” estiva, sono i due locali che insistono sulla aia e destinati all’agriturismo).
in queste serate, dove ogni settimana si cambia la proposta, si degusta l’aperitivo e la entree nella nostra cantina del ‘300, continuando la serata nel “sala del camino”, in un clima di semplice, ma originale ospitalità: siete a casa vostra in compagnia di amici e di una cucina che scalda il cuore!
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