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Nadia, Luciano ed Elisabetta
vi danno il benvenuto!
Nel nostro Agriturismo si usa proporre ai nostri ospiti quello che al momento si cucina a seconda del “tempo”,
di ciò che di buono abbiamo e della fantasia del momento.
Accomodatevi e gustate le ns. proposte! |
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Dalla griglia allo spiedo... "CARNI E CONTORNI" |
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- Pollo Passerino al Mattone
- Faraona alla Diavola
- Anatra allo Spiedo (solo in estate)
- Tris di volatili
- Tagliata di Anatra
- Tagliata di Manzo nostrano
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PIATTI CLASSICI PIACENTINI |
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- Coppa, salame, pancetta, DOP e Culaccia con cipolline borretane
- Tortelli con la coda
- Pisarei e fasò
- Anolini di magro in brodo di terza (tranne in estate)
- Arrosto tradizionale di Pollanca Perniciata
- Arrosto d’Anatra di Viustino e contorni
- Arrosto di Faraona di Viustino e contorni
- Arrosto d’Oca di Viustino (da novembre a febbraio)
- Arrosto di Cappone (da novembre a febbraio)
- Gallo Perniciato alla Cacciatora
- “L’Umido del Contadino” (speciale per scarpetta)
- I Bolliti e le Salse Piacentine (solo mesi invernali)
- Rovesciata di Mele
- Stracchino Gelato
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"DALLA MIA MAREMMA".. .Il benvenuto di Elisabetta |
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- Gran Buffet di Antipasti: Crostini Toscani con patè di Carne e Verdure, carosello di stuzzicherie Dell’Orto
- Pappa al Pomodoro
- Ribollita o Acqua Cotta (nei mesi invernali)
- Minestra di Pane
- Zuppa di Cereali
- Gnocchetti o Tagliatelle con i Ragù di Volatili di Viustino (Anatra, Faraona o Oca)
- Agnello Fritto
- Tagliata Pepe e Rosmarino
- Contorni vari
- Cantucci con Vin santo
- Spuma di Ricotta al caffè
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MENU DI PESCE (al Venerdì sera su prenotazione) |
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Si cucinano Trota, Pescegatto, Tinca, Carpa, Rane, altro d’acqua dolce e Merluzzo
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PIATTI VEGETARIANI E SENZA CARNI |
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- Buffet di Verdure del Momento
- Zuppe della Casa
- Pasta e Verdure del momento
- Secondi di fantasie con “quel che passa il Convento”
- “Lo Sfizietto”: una dolce coccola
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PER I PICCOLI OSPITI (dai 3 ai 10 anni) - Menù 12 € |
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- “Lecca Lecca” di Pollo Bio di Viustino
- Pasta “bianca”, “Rossa” e “Imbrogliona”
- Frutta o dolcetto
- Acqua
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Mercoledì e Giovedì sera: "LA PIATTATA DEGLI AMICI" - Menù 14 € |
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Buffet piacentino, toscano, rustichezze varie con un buon Boccale di Birra artigianale e vino |
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