POLLO DI FATTORIA |
Lavorazione |
Peso Medio |
Nr. Capi |
Prezzo Cadauno (€) |
Totale Spesa (€) |
Testa e zampe
con stomaco, cuore, fegato
|
gr. 1.600 - 1.800 |
2 |
19,00 |
38,00 |
4 |
18,50 |
74,00 |
6 |
17,50 |
105,00 |
Busto
Pronto a cuocere |
gr. 1.300 - 1.600 |
2 |
20,00 |
40,00 |
4 |
19,50 |
78,00 |
6 |
18,50 |
111,00 |
2 petti + 4 sovracosce
+ 4 fusi + 4 ali |
- |
2 |
21,90 |
43,80 |
4 petti + 8 sovracosce
+ 8 fusi + 8 ali |
- |
4 |
21,00 |
84,00 |
6 petti + 12 sovracosce
+ 12 fusi + 12 ali |
- |
6 |
20,00 |
120,00 |
Frattaglie Pulite
Cuori e ventrigli, fegati |
gr. 500 |
- |
6,00 |
- |
POLLO PERNICIATO |
Lavorazione |
Peso Medio |
Nr. Capi |
Prezzo Cadauno (€) |
Totale Spesa (€) |
Testa e zampe
con stomaco, cuore, fegato |
gr. 2.000 - 2.200 |
2 |
27,00 |
54,00 |
4 |
25,50 |
102,00 |
Busto
Pronto a cuocere |
gr. 2.000 - 2.200 |
2 |
28,00 |
56,00 |
4 |
26,50 |
106,00 |
2 petti + 4 sovracosce
+ 4 fusi + 4 ali |
- |
2 |
31,00 |
62,00 |
4 petti + 8 sovracosce
+ 8 fusi + 8 ali |
- |
4 |
29,00 |
116,00 |
Frattaglie Pulite
Cuori e ventrigli, fegati |
gr. 500 |
- |
7,00 |
- |
ANATRA MUTA DI VIUSTINO |
Lavorazione |
Peso Medio |
Nr. Capi |
Prezzo Cadauno (€) |
Totale Spesa (€) |
Testa e zampe
con stomaco, cuore, fegato |
gr. 1.900 - 2.000 |
2 |
27,00 |
54,00 |
4 |
25,50 |
102,00 |
Busto
Pronto a cuocere |
gr. 1.900 - 2.000 |
2 |
28,00 |
56,00 |
4 |
26,50 |
106,00 |
2 petti + 4 cosce + 4 ali |
- |
2 |
31,00 |
62,00 |
4 petti + 8 cosce + 8 ali |
- |
4 |
29,00 |
116,00 |
Frattaglie Pulite
Cuori e ventrigli, fegati |
gr. 500 |
- |
7,00 |
- |
FARAONA DI CAMPO |
Lavorazione |
Peso Medio |
Nr. Capi |
Prezzo Cadauno (€) |
Totale Spesa (€) |
Testa e zampe
con stomaco, cuore, fegato |
gr. 1.600 - 1.800 |
2 |
25,00 |
50,00 |
4 |
23,50 |
94,00 |
Busto
Pronto a cuocere |
gr. 1.600 - 1.800 |
2 |
26,50 |
53,00 |
4 |
26,00 |
104,00 |
2 petti + 4 cosce + 4 ali |
- |
2 |
28,00 |
56,00 |
4 petti + 8 cosce + 8 ali |
- |
4 |
27,00 |
108,00 |
Frattaglie Pulite
Cuori e ventrigli, fegati |
gr. 500 |
- |
6,00 |
- |
ALTRI NOSTRI ANIMALI DA CORTILE |
Prodotto |
Prezzo (€) |
Pollo Passerino a busto |
14,00 |
Piccione di Viustino testa zampe |
12,00 |
Perniciata stagionata (speciale gallina da lesso) |
32,00 |
Cappone Tradizionale di Viustino (da ottobre a gennaio) |
- |
LA NOSTRA GASTRONOMIA PRONTA |
Prodotto |
Prezzo (€) |
Ragù d'anatra 180 gr |
6,00 |
Ragù d'anatra 500 gr |
10,00 |
Ragù di faraona 180 gr |
6,00 |
NUOVA LINEA GASTRONOMICA “COTTI NOSTRANI ECCELLENTI” PROSSIMAMENTE. |
